予約投稿記事/以下，メーカー発表の内容をそのまま掲載しています。株式会社ロッテリアは、２０１６年６月１６日（木）より７月１３日（水）までの期間限定で『若鶏のチキン南蛮タルタルバーガー』を、同日より８月下旬まで『タンドリーチキンナンサンド』を全国のロッテリアにて販売いたします。
ロッテリアでは、夏を間近に控えたこの季節にぴったりの酸味やピリ辛味を効かせたチキン系の新メニューとして『若鶏のチキン南蛮タルタルバーガー』、『タンドリーチキンナンサンド』を開発いたしました。
『若鶏のチキン南蛮タルタルバーガー』のパティには、サクッとした衣に包まれた骨なしチキンを採用。味の決め手となるソースは、醤油、上白糖、醸造酢を ベースに、粗切りにした唐辛子と隠し味に国産のりんご果汁を加えて、柔らかな甘味とまろやかなコクが特徴の「南蛮ソース」に仕上げました。さらに、卵黄、 玉ねぎのみじん切りにマヨネーズを加え、手混ぜしたロッテリアオリジナル「タルタルソース」も合わせ、ボリュームも味も満足いただけるハンバーガーです。
『タンドリーチキンナンサンド』のパティには、鶏もも肉にターメリック、コリアンダー、クミンなど１６種類のスパイスで下味を付け、ジューシーに焼き上げ たタンドリーチキンパティを採用。刺激的な辛さの中にも旨味が感じられるパティをシャキシャキのレタス、まろやかなマヨネーズと合わせ、生地にヨーグルト や牛乳、少量の砂糖を加えて、ふっくらもっちりと焼き上げた「ナン」ではさんだナンサンドに仕上げました。