☆予約投稿記事
～プレスリリースコメント～
株式会社モンテールは、２０１１年８月１日（月）より、
「米粉のもっちりどら焼・ずんだ」をスーパー・コンビニにて発売いたします。
「ずんだ」は枝豆をすりつぶし、砂糖を加えた東北地方の郷土料理です。
豆のほんのりとした風味と鮮やかな色あいが特徴の「ずんだ」は
和菓子だけではなく洋菓子にも取り入れられ、全国的に人気が高まっています。
「米粉のもっちりどら焼・ずんだ」はつぶつぶとした食感を残した
ずんだを使用。
自家炊きカスタードと生クリームをブレンドしたクリームを組み合わせ、
２層仕立てにしました。
甘さ控えめの「ずんだ」とひんやりとしたクリームで暑い夏にも
おいしく召し上がっていただけるように仕上げました。
国産米粉を使用した生地は、米粉特有のパサつきを抑えるために、
小麦粉を絶妙なバランスで配合。
もっちりとした食感で冷やしてもおいしい生地を作りました。
独特な食感の生地、なめらかなクリーム、つぶつぶとしたずんだと、
さまざまな食感をお楽しみいただけます。
■米粉のもっちりどら焼・ずんだ
販売エリア：関東・甲信越・東北・北陸・中京・北海道
価格：１２６円（税込）
～プレスリリースコメント～
株式会社モンテールは、２０１１年８月１日（月）より、
「米粉のもっちりどら焼・ずんだ」をスーパー・コンビニにて発売いたします。
「ずんだ」は枝豆をすりつぶし、砂糖を加えた東北地方の郷土料理です。
豆のほんのりとした風味と鮮やかな色あいが特徴の「ずんだ」は
和菓子だけではなく洋菓子にも取り入れられ、全国的に人気が高まっています。
「米粉のもっちりどら焼・ずんだ」はつぶつぶとした食感を残した
ずんだを使用。
自家炊きカスタードと生クリームをブレンドしたクリームを組み合わせ、
２層仕立てにしました。
甘さ控えめの「ずんだ」とひんやりとしたクリームで暑い夏にも
おいしく召し上がっていただけるように仕上げました。
国産米粉を使用した生地は、米粉特有のパサつきを抑えるために、
小麦粉を絶妙なバランスで配合。
もっちりとした食感で冷やしてもおいしい生地を作りました。
独特な食感の生地、なめらかなクリーム、つぶつぶとしたずんだと、
さまざまな食感をお楽しみいただけます。
■米粉のもっちりどら焼・ずんだ
販売エリア：関東・甲信越・東北・北陸・中京・北海道
価格：１２６円（税込）