ローソン、黄な粉を振りかけて食べる「黒みつと黄なこのロールケーキ」発売

☆予約投稿記事

～プレスリリースコメント～



株式会社ローソンは、２０１１年２月１５日（火）より全国のローソン店舗
（「ローソンストア１００」「ＳＨＯＰ９９」 除く）にて、召し上がる直前に「黄な粉」を振りかけて
食べるロールケーキ＝「プレミアム黒みつと黄なこのロールケーキ」（１９０円：税込）を
発売いたします。
黒蜜と黄な粉は、和菓子で定番の組み合わせです。黒蜜を入れたクリームと黒糖を
使用したスポンジ生地で作った和風ロールケーキに、小袋入り「黄な粉」 を添付しています。　

【今度は“ふりかけロール”！】　
黄な粉は、ローソンが行ったお客様アンケート（「食べたいロールケーキ アンケート」：
２０１０年１１月実施）において、特に女性から人気の高かった食材です。
生地やクリームに黄な粉を練り込むのではなく、別添の１ｇの黄な粉を
召し上がる直前に振りかけることで、黄な粉の風味を弱めず、特長である
香ばしさを活かしました。
ふりかけて食べるというロールケーキの新スタイルです。

【沖縄産黒蜜・黒糖と栃木産黄な粉を使用】　
今回発売するロールケーキには、生クリームやスポンジ生地に合う素材として、
黒蜜および黒糖にはコクのある甘さが特長の沖縄県産を、添付の香り高い黄な粉には
栃木県産の大豆を使用しています。