～リリースコメント～
ラーメン業界の新風を、カップめん業界にも巻き起こす
ラーメン界のトレンド“野菜を溶かしこんだ”味噌ラーメンが登場！
凄技 とろ旨味噌ラーメン 新発売
平成22年1月25日 発売
エースコックでは、「凄技 とろ旨味噌ラーメン」を新発売させて頂きますので、ご案内申し上げます。
ラーメン業界に新風を巻き起こしている新進気鋭のラーメンクリエイターの技や素材に注目した
“凄技シリーズ”。今回は、濃厚系ラーメンが全国規模で拡大していることに着目。
さらに濃厚系のなかでも、首都圏を中心に新しい潮流として注目を浴びている、
“野菜を溶かし込むことで麺に絡み付く程に濃厚なとろみ”を付けた味噌ラーメンを再現しました。
野菜を溶かし込み赤味噌と豆板醤を効かせたコクととろみのある味噌スープが、
麺に絡み付く程に濃厚な味わいを醸し出す一杯に仕上げました。