大好きなプロヴァンスより♪

最近食いしん坊の私のdelicieuxブログになりつつありますが

先日お出かけした時に見つけた　私のハピモノをご紹介

今回は私の大大大好きなおフランスを南下　プロヴァンスより

こんな　おっきなのはなかなか見ないかも

卵白とお砂糖で作るメレンゲの焼き菓子

ダイエット女子のツヨ～イ見方　カロリー控えめなSweetsです　

実は私　以前はあまり好きではなかったこの焼き菓子

なぜかというと　美味し～いって思えるものに出会わなかったから

でも　ついに先日見つけました　

友人の住む二子玉川に遊びに行ったとき

週末で激混みの二子玉セレブがせっせと通う大御所高島屋

dinnerをしようとお店を探して　ふらふらしていると　

私の大好きなフレンチレストランがありましたっ

しかも　プロヴァンスの田舎料理のレストラン　JOUVAUD

これはもう入るしかないっと　友人の了解を得て　即決　

dinnerは生ハムサラダ　チキンのハーブ焼き　モッツァレラチーズトマトパスタ

そしてメインはもちろん南仏名物ブイヤベースを頂き　どれも美味しかった

でも今回のメインメインは　なんといっても　ここのSweets

フランスらしい繊細なプチケーキたちや

色鮮やかなフルーツデコレーションのタルトたち

トレーに載せられた可愛いくて美味しそうなSweets

テーブルまで運んで来られ　目の前に並ぶ宝石たちの中から

一つを選べなんて　究極の選択すぎてムリっ

しかし　その中で私の目に留まったのは　　

トレーの端っこにあった地味目なマロンクリームのケーキ

言ってみれば　モンブラン

モンブランが大　大　大～好きな私　これに決まり　

写メが取れず　あのめっちゃくちゃ美味しいマロンクリームのケーキを

ここで見せれないのがなんとも残念ですが　

ただのモンブランとはちがうんですっ

中の中までずっとマロンクリームづくし　すべてがマロン

よくあるモンブランで　切って見ると

中から生クリームの白がお目見えすると　落胆する私

でも　ここのマロン栗～ムがモンブランと呼ばない理由がわかります

さらに　ど真ん中のストライクゾーンには　甘～く煮たマロンジャムが入ってて

今まで食べたモンブランを含めマロン系ケーキの中でここのが世界一　

　　　　　　　ピッカピッカのNO.１ですっ

マロン好きな方　これを食べずしてマロンを語るなかれっ

食べなきゃそんですよ～　ほんとにっ

あっと　話はメレンゲの焼菓子に戻りますが　

たら腹食べて　世界一と私が豪語するマロンクリームケーキも平らげ

大満足な私でしたが　帰りにショーケースに並んでいた

メレンゲの焼菓子をお土産に買いましたっ

そしたら　これまた過去に食したメレンゲのお菓子の中でNO.１

中にはゴロゴロとナッツが入っていて　バニラ　チョコ　コーヒーと３種類

ほんとにここのSweetsは最高～ですっ　

そして写真のこれまた私が大好きなマカロンも売っていたので

明日にでも買いに行きたい気分　　

ディナー中はなぜか　携帯カメラの調子がわるくて

名物ブイヤベースの写真も取れず　残念でしたー　

でも最初は　もちろん　シャンパンで乾杯～しましたっ

何気に入ったこのプロヴァンスレストラン　大当たりっ

またお気に入りが増えちゃった～　うふっ

お初な美味♪

今日グルメなお知り合いの一押しで　とぉ～っても美味しぃ～

という都内のうなぎ屋さんへdinnerにご招待頂きました～

待ち合わせは六本木のグランドハイアット

早速タクシーに乗り込んで　あっという間に着きました

目的地は　西麻布　大通りに面しているのに　隠れ家的

ひっそりと佇むこのお店　知る人ぞ知る感がたっぷりですっ

日本の情緒溢れるお店の外観も素敵

まずは　一品目名物のうなぎの骨のおせんべい

これ大好きっ　カリカリしてて美味しい～

以前もうなぎ屋さんで食べたことあるけどもっと短い骨だった

こ～んなになが～ぃ骨のおせんべいは　初めてでしたっ

見てくださいっ　　　長～い　

これうなぎ一匹そのまんまの骨の長さなんですってー

長いわけですよね～　

ここOpen Kitchinになっていて板長さんが目の前で

忙しくうなぎをさばく姿をカウンター越しにみながら　

私　発見しちゃいましたっ

カリカリに揚げる前の　うなぎの骨たちを　

こんなにたくさん　しかも全て長いまんま～

　私のお知り合いが大好きなうなぎのカルパッチョ

大根やあさつき、みょうがの千切りが蒸しうなぎの上にたっぷり

さっぱり頂けて本当に美味しかったー　

私の知り合いと板長さん　共にお薦めの一品

そして　ここに来たらこれを食べずして帰るなっ

と知り合いが豪語していた　うなぎの肝焼き

お店に入って　知り合いが真っ先にこれを注文していたシロモノ

数に限りがあるので早く注文しておかないと食べられない

可能性もあるらしい

うなぎの肝ってお吸い物に入っている姿で頂くのが普通のお店ですが

ここはうなぎの肝を串にさして　備長炭で一本一本

板長さんが愛情こめて目の前でやいてくれますっ　

見てみて　　　焼きたての肝串　

しかも　この一本でうなぎが１０匹分なんですって～

ほんとっ　これはもう　フォアグラ　

口にいれたら　蕩けますっ　絶品です

今夜のメインディッシュです

うな重もありますが　板長さんお薦めのひつまぶしをCHOICE

こちらのひつまぶしは　３度楽しめるっという女性にお薦めの一品

御膳スタイルで登場～　

蓋をあけてみると　

うわぁ～　めっちゃいい香りー　おいしそ～～～～

うなぎがたっぷりっと入っててウレシィ～

まずはお茶碗によそって　そのまま頂きます　

ほんのりと甘いタレがご飯にしっかりしみててめちゃウマ

そして今度は付け合わせの卸しわざびと刻みねぎを載せて

ぴりっとタレのお味がしまってうなぎのふあふあとねぎのしゃきしゃき感

なんとも言えない堪らない食感　この食べ方も美味しい

そして３度の美味しさの締めは　　

御膳につけられた急須に入ったお出汁をかけて

なんと　うな茶漬けに

このお出汁が和風のさっぱりしたお出汁でお茶碗の中で

うなぎとご飯を完璧にまとめてくれる　ホントに絶品　　

私実は　うな茶漬けはお初　サイコ～に美味しかった

もちろん　肝のお吸い物もちゃんと付いてきますよ

これで　　本日肝11匹分　平らげましたっ

お店にはうなぎを取る道具も飾られていて　

昔のうなぎ捕りの様子が描かれた絵もたくさんありました

このガラスの奥は個室が２つあり　ご家族の会食にもぴったり

open kitchinのカウンターで板長さんの仕事ぶりを見ながら

美味しいうな茶を頂くのが　私のお気に入りになりました

私の絶対にまた行きたいお店リスト早速エントリーですっ

超お薦めですよーっ　

今日も美味しい物いっぱい頂いて　Happy Day

ハピモノin LA!!

朝はお寝坊ちゃんな私　

いつも朝食には有りつけないっ

ブレックファースト　ランチというスタイル私なので　

一日の一食目にはフルーツシリアルはもちろん

スムーシーやサラダ、ドーナツやパンケーキ

クレープや菓子パンなどなど　

とにかくい～っぱいなんでも食べた～い

海外に行ったら必ず行く地元スーパーを　LAでも早速チェック　

そしてお腹空いていたせいか　あれもこれも買いた～い

日本ではなかなか買えないフルーツも沢山あります

スーパーに行くとかなりテンションになっちゃう

折角アメリカにいるんだから　アメリカンな朝食＆ランチを

というわけで　今日めちゃくちゃ食べたかったのは　

このオシロイを纏ったドーナツ
アメリカに住んでいたときから　だ～いすきっ

これはオランダのベーカリー　箱入りドーナッツ

スーパーではいろんな種類のドーナツがこ～んなに

しかも所狭しと箱にギューギューに詰められて激安

私はパウダーシュガーのしろ～くて小さな一口ドーナツが

一番好きだけど　欲張りであれもこれも食べたくなる私は

3種類入りこのドーナツの箱に惹かれました～

でもやっぱりいつものオシロイドーナツにしよ～とっ

朝ごはん兼ランチに大好きな白いのを　　

あ～おいしい～　

一気に箱半分ものドーナツをペロッとたべちゃいました～

久々のドーナツに大満足