おはようございます☀
LUONTO COFFEE（ルオントコーヒー）です(*ﾟ▽ﾟ*)
今朝は#まちゅぱん さんに
春のブレンドの納品に行ってきました。
（3.4月は季節のブレンド『春のブレンド』を毎週木曜日に納品させて頂いております）
先週納品分の春のブレンド100g（粉）が
残念ながら一つ売れ残っていたので回収し、
帰ってきてから淹れてみました。
マズっ…
(ToT)
冬と違い、気温が上がってきたので、
一週間粉の状態で常温保管すると、
挽き立てのものと比べて
香りの良さがガックン！！と下がります。
というか、挽き立てにはない、余分な劣化臭が加わって、本来の香りが消されるイメージです。
スーパーで売られている市販のコーヒーのようなエゲツイ酸化の劣化の味はしませんが、この様な劣化臭の香りのコーヒーは私は嫌いです。
冷蔵、または冷凍庫で保管した場合はこの様な劣化臭は一週間足らずでは出てきません。
コーヒーは温度に非常にデリケートです。
（特に挽いてしまうと、劣化まで早いです）
まちゅぱんさんでの販売は、ご予約も承っております。
粉でのオーダーの場合は、お受け取り日当日の朝に、挽き立てをお届け致しますので、
粉でのご購入は特にご予約がオススメです！
そしてご自宅に戻られたらすぐ冷凍庫へ！
（ドリップバッグも粉なので、冷凍保管がオススメです）
☆写真は今焼き上がったばかりのルオントブレンド。
焼き立て挽き立ての香り…最高です(о´∀`о)♪♪
いつもありがとうございます(*´꒳`*)
ご購入はこちらからどうぞ(*´꒳`*)♪
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