パンケーキwithミカン

自家製パンケーキミックスに

アイスクリームとミカンをのせて。

ふわふわパンケーキをリクエストされたので

いつもの配合に卵白1個分のメレンゲをプラス。

ふっくらした生地になるので

よかったら試してみてくださいね。

冷凍庫にストックしているブルーベリーが切れていたので

ミカンの皮をむいてのせてみた。

柑橘系の香りがよく

意外とあっていました。

さあ、大掃除しなくちゃー。

頑張りましょう！