美人はコレを食べている。

ちゃんとした食事が一番のダイエット

系の本です。

正統派。

この手の本に共通するのは

・添加物を避けよう

・添加物無添加の古来の調味料で自炊しよう

・グルテンフリー（小麦避けよう）

・精白米より玄米

・そばは十割そばのみ

・とにかく野菜、それも旬を生で（野菜の旬、見分け方、保存法）

・腸内環境大切に（肉微妙）

・発酵調味料ウェルカム

・大豆いいよ大豆（特に豆腐）

・砂糖は敵。料理はみりんで十分。

とまあこんな感じで、見たことあるような項目が目白押しです。

でも、わかりやすく書かれていて悪くないです。

自分はというと、わかっていてもなかなか実行できていないので、

カンフル剤というか、モチベーションを上げるために買ってみました。

全８章ですが各章末にレシピあり。

早速作ってみます。

高い美容液を買うよりも、高い調味料と有機野菜で自炊した方がいい・・・

いやいや。

両方必要だと思いますよ。

動物性たんぱくなしで加齢に抵抗するのがどのくらい大変かは

ベジやビーガンなハリウッドセレブの脅威の劣化ぶりが証明しています。

経口コラーゲンの質もあがってるし、せめてそれくらい併用してもいいような。