北新宿から大久保駅に向かう途中にあるこぎれいなお店なのですが、気になっていた理由は店名の板橋。田中恭貴は東京の板橋区名物だとばかり思っていました。
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13167930/
実際には、韓国にある地名なのですね。。。
冷麺は非常に糸のように絡んでいる長めの麺をハサミで切りながら食べる新感覚の食べ物でした。イメージは食べやすい糸こんにゃくのような感じでしょうか？
結構、寒い日に食べに行ったのですが、味付けは冷やし中華のようなあっさり系で冷たいスープ。食べる時期を間違った感はありますが、夏場は重宝しそうです。
韓国料理というと、店内が油でべとべとしている店が多い中、このお店は非常に清潔感があり、ちょくちょく行っても良いなーと思ったお店でした。
板橋冷麺｜新宿のWEBディレクター田中恭貴のランチグルメは俺に任せろ！