茄子と挽肉の味噌炒め弁当 2012.10.25

茄子とひき肉の味噌炒め弁当を作りました



右上のがそうです

晩御飯で茄子と挽肉の味噌炒めを作ったので、その残りを詰めました

ちょっと彩りが良くないですが

このメニュー自体は昔から大好きで、大量に作って常備菜として活躍くれてます

味噌をもっと色の濃いもので仕上げると、よりそれっぽくなります

今回はお味噌汁用に購入した麦みそしかなかったので、そちらで代用

味は格別です

食べていて安心します

あとはテーブルマーク社の「3種の彩りおかず揚げ」から「お好み焼き風マヨネーズ仕立て」をチョイスしました




冷凍食品便利ですね

主婦の味方です

自分は主婦ではございませんが笑

ふりかけは丸味屋さんの「すきやき」にしました

ちっちゃい頃はふりかけは「のりたま」ばかりだったので、たまに家に「すきやき」があるとすごくうれしかったなぁ

さて、明日もがんばるか