♡生姜たっぷり切り昆布の炒め煮

☆大好きな生姜たっぷりの炒め煮
わが家定番の作り置きです(*^^)

材料

・生切り昆布
・生姜
・竹輪
・にんじん
・油揚げ
・サラダ油
・＊酒
・＊みりん
・＊液体塩こうじ又はめんつゆ
・＊水

詳しい作り方

生切り昆布はサッと熱湯に通したら冷水に取り水気を切る。
食べやすい長さに切っておく。

生姜は薄切りにして千切り、竹輪は斜め切り、にんじんは千切り、油揚げは縦半分に切り細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、生姜、にんじんを炒め、油揚げ、竹輪を加えて炒める。
切り昆布も加え炒める。

③に＊調味料を加えて煮る。