♡ごぼうと豚肉の柳川風♡

☆歳とともに母がよく作ってくれた
煮物が恋しくなって(*^^*)

若いころはあまり食べなかったのに
なぜか懐かしい味♡

詳しい作り方

ごぼうはささがきにし水につけアク抜きをする。
フライパンにごぼうと水を入れ火にかける。

煮立ったら豚肉を入れ
酒・麺つゆ・味醂少々で味付けする。
火がとおったら溶き卵を回し入れ半熟状なったらフタをして蒸らす。
あったら万能ねぎを散らして出来上がり(^^)