職業の選択ー目の前の仕事を必死にやるしか・・

　　現代の名工　　・・・７歳で奉公へ。　いかに”封建的な言葉”か

味わってください。　　　その奉公から　名工となった方の含蓄ある言葉です。　　　朱線の箇所は　特に若い方へ

読んでいただきたいですね。　　　　すしの飯たき。　シャリの扇ぎかた。　調理場の清掃。等々・・・・・

「すしを　握る」なんてことは　後の後だったでしょう。　　それでも氏は　現代の名工になられた。