　スーパーフード菊芋の花が咲いた

菊芋（キクイモ）の効能はよく知られてますよね

　むくみ解消　食後血糖値上昇抑制　

　腸内環境改善　免疫力強化

　基礎代謝向上　高血圧改善

　コレステロール値低下など

これらは、全野菜中一番のイヌリン成分含有率によるそう

(イヌリンとは100％水溶性植物繊維で、天然のインスリンと称される）

それで海月山へ入植時、山頂へ作った畑で育てたことがあります

私はダイエット、開拓戦友空師さんには糖尿病予防のために

ところがイノシシも保証つき健康効果に着目してたらしく、

堀り時となったその秋、芋はほとんど喰い尽くされちまったの！

ボコボコに荒らされた畑には、小っちゃい芋だけわずかに落ちてました

くやしくてそれを種芋とし、翌春は山門近くに植え直したんです

が、やっぱり…収穫時にやられちまった……

以来、頭に来たから栽培はやめてたのですが、

改めて育てようと昨春買い直したんですね

が入院なさってた空師さんの容態悪化に私まで意気消沈、

今春には買いおきは干からびた２個だけになってました

だけどもしやと、古土のポットに埋めてみたんですね

そしたらボロロプレハブ前のフェンス囲いのプチポタジェで、

ありがたいことに先月下旬から菊芋は咲きだしました

施肥も水やりもしなかったので土中の芋の太りは疑問ですが、

倒伏しながらも花茎は私の身長どころか２ｍ近い丈にですよ

もちろん食べられるだけ増えちゃいないはず

けれどこれを元に、来年から地植えで収穫をめざすきっかけにはできる

花はその誓いの記念に撮ったからもう摘み取ることにし、

雨が明日上がるようなら肥料も与え、少しでも来春用に備えるつもり

それとも、一輪だけは種をつけさせてみてもいいかな……

奇しくも、空師さんの没年となった今年が菊芋の栽培再開始年となりました

このスーパーフードを喰らい、空師さんの享年より長生きしてやる！

晩秋の堀り上げ結果に落胆することなく、新たな目標を胸に抱いています

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