自炊だぜトゥナイ

ショウでーす！

本日は気分で自炊することにしやした～

ピーコックにて手に入れた食材はこちら！

鶏胸肉

白滝

もやし

舞茸

サラダ菜

胸肉は一枚が良かったんだけど、売り切れてたのでカット済のものでございやす。

そして先日会社の先輩からもらったこれ

石垣の塩！

先輩あざーす！

ってことで調理開始っ！

鳥焼きまーす。

下ごしらえは

鳥の水気をしっかりと切りまーす。

包丁で切り込みをいれる

石垣の塩！！胡椒(今日はブラックペッパーですな)

で、少量の油に冷たいままのフライパンに乗せるのです。これ肝。

で、弱火。。

そしてそしてー

ガーーン！

上に重し置いちゃいます！

皮をパリパリに焼くコツなのだー

そして鳥の余分な油も出てヘルシーになるのだ！(^O^)

ちなみに裏返すのは一回だよん。

旨味が抜けるらしい((((；ﾟДﾟ)))))))

そして同時平行で付け合わせもつくりまーす。

以下略笑。

で、

ドーン

完成～*\(^o^)/*

鶏胸肉のステーキ

舞茸ともやしの炒め物

白滝ともやしと舞茸とサラダ菜のスープ

こちらは和風だしに豆板醤が入っております。辛そうです、えぇえぇ。

ごま油が隠し味になっておりまするー

ちなみに白滝は一人分で5-10カロリーくらいしかないヘルシー食材なのだ！

様々な栄養素を含む舞茸は、免疫力アップや抗ガン作用まであるらしい(^o^)

鶏胸肉も、脂質が少なく、たんぱく質が豊富なため、ダイエットに最適❤

てことでいただきまーす！

いやーお腹いっぱいだ、、、

ごちそーさん！！

あー自炊すると楽しいね^o^

さぁ、もうちょいしたら走ってきますかー！

あ、コーヒーのみてぇ。

ショウ

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