おはようございます
今朝もよく晴れているルナリス地方
今日はお仕事デーで久々2個弁です
新じゃがをシリコンスチーマーでチンで蒸かし
明太子ドレッシングで和えたものと
鶏のもも肉を塩麹に漬けて置き片栗粉を付けて
から揚げにしたもの、定番卵焼きにも
塩の代わりに塩麹入れてみたらまろやかで
美味しい卵焼きになりました
卵焼きはハーフのマヨネーズとお砂糖も入れてあります
先週の金曜日に作った醤油麹もホントは今日が完成日
容器を替えて冷蔵庫にしまいます
醤油麹＆塩麹大活躍です
さて、今日は月末仕事もあり忙しい1日になりそう
急いで出勤準備しなくちゃね
では、今日も素敵な1日になりますように
