おはようございます
雨上がりの暖かい朝です
今朝はルナリスも次女もちょっと早起きで来て
次女はお洗濯干してから登校しましたよ
今日のお弁当はこちら
今日はシリコンスチーマーでレンコンステーキ
作ってみました
この前メモしてきた新しいレシピで
初めて作ってみましたよ～
・レンコン５ｃｍ、大さじ１のお酒と味塩コショウ適宜。
・シリコンスチーマーに入れ６００ｗレンジで
5分加熱、そのままレンジから出して
とろけるチーズをのせ3分蒸らす。
って言う簡単レシピ
レンコン５ｃｍはちょっと大きすぎちゃうので
１ｃｍ位にカットして、お弁当サイズにして
作りました
多くできたので試食しましたが
レンコンサクサク美味しくて油使わないので
ちょっとヘルシーかな
とろけるチーズは無くてもいけそうなので
無い時はシンプル味塩コショウだけで
みたい
さて、ピグのお庭のメイプルイベントで夕べ
アウトドアリュックゲットしました～
お庭のニワトリさん3羽と牛さん3匹も
とっても可愛くて癒されてます
さて、4日から留守だったダーリン今日帰宅です。
今回次女が手伝ってくれてたので
助かりました。
今から2ワン
のお散歩
行って来なくちゃ
道路が早く乾いてくれるといいんだけど
では、今日も素敵な1日になりますように
