こんにちは
先日ＵＰしました『豆乳レアチーズケーキ』
お問い合わせがありましたので
レシピＵＰしたいと思います
ホントに簡単で、面倒なことが嫌いなルナリスでも
あっという間に出来ちゃいました
では、材料です
クリームチーズ・・・１００ｇ
無調整豆乳 ・・・４００ｃｃ
ゼラチン ・・・ １０ｇ
レモン果汁 ・・・大さじ３杯
入れるものは以上です。
まず、クリームチーズをレンジで４０秒ほど加熱。
（クリームチーズの状態で加減してね
）
泡だて器でクリーム状になるまでかき混ぜ
溶かしたゼラチンを加えよく混ぜる。
よく混ざったら、豆乳を少しずつ混ぜながら加える。
よく混ざったにレモン果汁を加え混ぜ
素早く容器に入れる。
超簡単、素早く出来ちゃいます
豆乳は調整豆乳でも
だし、
（ルナリスは用意していた豆乳次女に飲まれて
少々足りなくなり、ほんの少し低脂肪乳混ぜました
）
レモン果汁は瓶入りのものでも
（ルナリスは瓶入り）
レモン果汁加えるとあっという間に固まってくるので
躊躇してると型にキレイに流し込めなくなります
ルナリスは、のんびり流し込むものを決めないで
作ってたので、最後少し表面が固まりかけちゃって
焦っちゃいましたょ
このレシピ、お友達から聞いたものですが
何かの番組でやっていたそうです。
ルナリスは、２００ｇ入りのクリームチーズで
一気に倍量作っちゃいました。
（分かりづらいかも知れませんが出来た分量です。）
甘さはないので、大人の味かな
お好きなソースで召し上がれ
ルナリスはブルーベリーソースでいただきました。
次女は最初甘さがなくて物足りなかったようですが
食べてるうちにハマって、そのままでも美味しいと
言ってくれました。
道具もあまり使わなくていいので、ものぐさルナリスには
もってこいのスウィーツレシピ
１人前８９ｋｃａｌ、コレステロール７８％カット
砂糖７７％カットとレシピには書いてありました。
よかったら参考にしてみてくださいね
