こんばんは☆彡
今日はなんだかんだで、いつもどおり結構忙しく過ごしました。
今日はお休みで、お買い物の日
そこでブリのあら煮用というのが
につきました。
お魚めんどくさいかな・・・なんて思いましたが、そこから離れられず
とうとう買い物カゴの中にＩＮ！
ということで、今日のメニューはブリ大根。
あと、今朝次女に甘い煮豆が食べたいと言われ、
待てよ、乾物入れに金時豆があったはず・・・
ちょっと古いけど大丈夫そうだから、と言うことで速攻実家の母に
して
煮方を教わりました。
水で戻すこと半日以上、圧力鍋で茹でて煮ていますが
ちょっと古かったせいかなかなかあの金時豆特有のホロリと崩れるような仕上がりには
なってません
まだ、煮てますがどうなることやら・・・(-。－；)
と言うことで、以上２品と野菜たっぷりのお味噌汁が我が家のメニューでした。
ちなみに、次女は塾に行く前に夕飯すませ、ブリ大根を絶賛してくれました
帰りが遅く、なかなかちゃんとした夕飯の作れない私が久しぶりにちゃんと作った夕飯でした