安心な食材で加工は自前
にはまっています
日本の食品事情は
繁雑に手が加えられているもの
が多く売られていますよね
飽食時代で、季節感の無い食材や
加工製品が多いです。
精製していることで栄養が消失していたり
食品加工の途中で加えられる余分な添加物🍚によって
体内に取り入れたくない薬品💊を
私達は知らず知らずのうちに摂取させられている😱
という事も多々ありますよね
しかも食品添加物も農薬も
物によっては記載義務の無い物があるので
無農薬と書かれていても
実際は農薬を使用しているものもある様です😖。
また、減農薬に関してはさらに酷い状況があり
減農薬と書かれている様に
散布の回数は減っている↘️けれど
農薬の濃度は濃く🌀なっていたりする場合も
あるのだそうですよね
という事は
記載されている言葉を通して
私達の期待する事柄のように
なんとなく自分勝手にイメージをしているだけ
なんて言う事も結構有る訳ですね
癌の治療の為に
そういう事も気にする必要が有るので
購入できるものにも
かなり制限ができてしまっています
また保存方法にも色々工夫が必要なの
その為、今は色々と自家製でやっているんです
自前で天日干ししてつくる
ドライフルーツ&ドライ野菜
黒酢ピクルス
自家製豆乳ヨーグルト
自家焙煎穀物コーヒー
自家製西京漬
などなど
今迄した事無かったけれど
自分で加工した食品は
安心 安全 美味しい❤️😆
写真の青い籠の中は、
今天日干し最中の
いちご🍓 とまと🍅 キュウイ
メロン🍈 パパイヤ
有機で作った全粒オートミールに
ドライフルーツを混ぜて作ったミューズリー
豆乳ヨーグルト
自家焙煎穀物コーヒー
今朝の朝食で～す