昨夜 Christmasパーティで行った
ヴィーガンカフェのメニューに
穀物コーヒーなるものがあり
なんだそれは？
と興味をそそられたため
何で出来ているのか聞いてみたの
すると 黒豆 とのこと
それなら自分でも作れそうだ❗️
と思い
早速作ってみました✨☕️
黒豆と大豆を焙煎し
ミル &ドリップ してみました
ご覧の通りコーヒー☕️になりました
そして昨夜お店で飲んだ穀物コーヒーよりも
本格的にコーヒーのお味がして
めっちゃ美味しい
それに、焙煎したお豆は
煎り加減によってはそのまま食べても美味しい
どちらも至福の味わいです
玄米でもコーヒー☕️になる
ということなので
今 玄米も焙煎中
出来上がりが楽しみで～～す✨