とても不思議な食べ物です
昔々、親戚のおばちゃんが女子大生だった頃のこと
大学の近所に、手芸用品屋さんがあって
そこが、傍らで小さい食堂もしている
（それも何か訳わからんけど）
そこのオバサンは、編み物や、刺繍を
教えたり、1人で食堂してる。
メニューは、スル天そば、おにぎり、ゆで卵 のみ。
学食もあるのに、そこに通ってたそうだ。
急に懐かしくなって、再現したら
美味しかったと言うので
再現の再現してみた。
するめの天ぷらに
とろろ昆布
そして！ そして！ うどん出汁 に ラーメンの麺
うどん出汁にラーメンの麺
それが、妙にあってて あっさりして美味い
優しい味。
調べてみると鳥取のソウルフードで
「素らーめん」ってのがあって、もしかしたら
手芸屋のおばちゃんは、鳥取のご出身だったかも。
それをアレンジしてたのかな。
ほっこりします。
