もう
大変ご無沙汰しすぎまして
忘れられてもいいほどに・・・
あ～～
今までブログを読んでくださっていた方々へ
「本当に更新ができなくて申し訳ありませんでした
」
前回の更新から
カフェをオープンするまでの1ヶ月は
ブログを更新したくても そこまで手が届きませんでした・・
その1ヶ月間の出来事こそ
私がブログに記したかった部分だったにもかかわらず
結局出来ずじまいだったことは、自分でも 「ダメな私～」と反省しております。
もうとにかく相当に
カフェづくり漬けの毎日でして、１分１秒が貴重なほどに
めまぐるしい１ヵ月でした。
１ヶ月と言っても、現場の工事が終わったのが７月１０日くらいで
そこから家具を入れ
お金節約の為に届かなかった部分を家族で手分けしての施工
照明の取り付け
本格的なメニューの組み立て、およびメニュー本の作成
販売雑貨のディスプレイ、および価格の設定、値札付け
厨房で使う器具の購入
そして一番大変だったのが、備品などをネットで購入したことでした。
何といっても、ここは欲しいものを揃えるにはネットで買物をしないと揃いません。
こんなに毎日ずっとパソコンの前で買物をしたのは後にも先にもないのではないか？
というくらい、ずっと（笑）
工事が終わるまでに、たいがいのものを揃えてはいましたが
実際に厨房に入ってみてから決めたかったプラスチック収納やその他諸々の品々が
たくさんありました。
毎日、毎日寝る間を惜しんでの作業だった為、毎日眠くて眠くて・・・（笑）
効率が悪いのも分かっていたのですが、夜中しかパソコンを使える状況に無かったのと
一人になって集中できるのは夜中だけでしたので
久しぶりに受験勉強並みに、いやもっと頑張ったかもしれません
だから、いつでもどこでも 「眠い」 と思ったら ５分とか１０分単位で横になって寝てました。
でも自分の店を作りたいという気持ちが強かったのと やはり自分がしたいことをしてたからなのか
不思議と体調も悪くなることもなかったし、モチベーションが下がることは一回もありませんでした。
そして、本当にたくさんの方々に協力していただいたおかげをもちまして
8月3日 無事にカフェをオープンすることができました！！！
そして、約一ヶ月が過ぎ 少し慣れてきました。
この二ヶ月間、私はこのブログを更新できていなかったことが
自分の中で気になって仕方がありませんでした。
応援してくださっていた方々には お詫びのしようもありませんが
本日やっとここにご報告させていただくことができました。
これから先もこのブログは自分なりに続けていきたいと思っていますが
カフェに関しての事は、また別にブログを立ち上げていますので
もしよろしければ、「山笑茶屋」 で覗いてやってください。（なぜかリンクできません！すみません）
まだまだ足りていないことがたくさんあって 今後も自分との闘いだと思っています（笑）
長くなりましたが、最後まで読んでくださり 本当にありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします！！！