qooakiさんにスカウトしていただき
☆ゴーヤ料理研究会☆という ゴーヤ料理を楽しむ素敵な会に入会させてもらいました。
会員番号 ３９です。サンキューですね（*^_^*）
ということで、入会を記念して qooakiさんのブログからレシピを拝借して
ゴーヤのサラダを作りました。
ゴーヤを薄くスライスして 熱湯でさっと茹でて 氷水にさらし
薄くカットしたトマト、ツナと一緒にマヨネーズとレモン汁で和えました。
苦味もほとんどなく、ハンバーグの付け合わせにお皿に盛りましたが
子どもも普通に完食してくれました。
夏を乗り切る夏野菜の代表のゴーヤ。
上手に料理して、たくさん食べたいですね＾＾