ヘルシー、おいしい、放射能防護効果でも話題の「豆乳ヨーグルト」。
自分でつくれるようになってみませんか。
講師の安田は、このヨーグルトで、一生治らないと思っていた化学物質過敏症が大幅に改善したという驚きの経験の持ち主。
乳酸菌は各種のアレルギー抑制効果も持っているのです。
他にもさまざまな効能があり、整腸、美肌、生殖機能アップというのも見逃ません。
生理不順を改善したい方、ニンカツ（妊娠活）中の方も、ぜひお試しを！
このワークショップでは、豆乳ヨーグルトのつくり方を、タネ菌の起こし方から詳しくご説明します。
その後は、豆乳ヨーグルトを使ったおいしい料理の調理実習です。
今回のメニューは
★豆と野菜の甘みにまろやかさを添えて
～ヨーグルトカレー
★クリーミーだけどローファット
～かぼちゃのサラダ 豆乳ヨーグルトドレッシング
★焼きバナナの濃縮された甘みが酸味と調和
～バナナのタルト 豆乳ヨーグルトクリーム
お昼はつくった料理を食べながら、参加者同士の交流タイムを楽しみましょう。
食事の後はミニレクチャー「豆乳と大豆から考える、土と農業とグローバリゼーション」です。
食卓を取り巻く自然や社会を広い視野でとらえ、どうやって自分の身を守り、よりよい未来をつくることができるかを一緒に考えましょう。
豆乳ヨーグルトワークショップ
日時：2014年７月30日（水）10：00～15：00
８月10日（日）10：00～15：00
９月7日（日）10：00～15：00
定員：８名
料金：3500円
場所：ルナ・オーガニック・インスティテュート
品川区北品川5-16-19
（大崎駅徒歩１１分、品川駅徒歩１３分、五反田駅徒歩１５分）
持物：エプロン、三角巾、筆記用具
申込：サイトの申込フォームからお申込みください。
※なるべく携帯でなくＰＣのメールからお申込みください。
※メールのやり取りが必要になりますので、携帯メールの方は、info@luna-organic.org からのメールを受け取れるよう設定しておいてくださいますようお願いします。
※２日以内に返事がない場合は、メールの不達ですので、再度メールかお電話をくださいますようお願いいたします。
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マクロビオティックをベースにした自然で持続可能な食の学校
Luna Organic Institute
ルナ・オーガニック・インスティテュート
http://luna-organic.org
東京都品川区北品川5-16-19
電話：03-3443-2991 携帯：080-3204-3577(安田）
