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訪問してくださりありがとうございます![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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ルナノーヴァです![お月様](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/171.gif)
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客単価1万円の
神戸のイタリア料理専門店で
16年修業しながら、
料理に対する
レストランに来るお客様以外の
違う角度の沢山の意見が知りたくて、
①スーパーで買える食材で
簡単美味しいイタリアのマンマの料理のレッスン
と
②レストランでしか食べれないような
高級で珍しい食材を使って本格的な料理を
わかりやすくレッスンをする
料理教室を開催し
生徒さんの意見を蓄積し、
今は
イタリア料理研究しつつ![イタリア](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/363.png)
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出張料理、料理のレシピ開発、レシピ提供をする
フリーの料理人です。
レストラン経営の勉強をもっと深堀したい!
と思っていたら
大学で会計を学んだ相方のアドバイスで
簿記の存在を知り
面白い!
勉強をしに学校へいき
経営で知りたかったことが
簿記には詰まっていて
深掘りしたくて
ただいま継続勉強中です
このブログは
料理教室を主宰している
私という人柄を知って貰う材料にと始めました。
・この春大学1年生になった娘との日常、
・2014年に再婚した年下の相方(オット)との日常、
と
・2009年から始めた
・普段使いできる簡単レシピ
を
気ままに書いています。
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お天気良くて
こいのぼりが気持ち良さそう
今日も、
なにげなく良い1日を
クチコミで話題の
6月のレッスン
夏に向けてのメニューが盛りだくさん
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クスパ゚コラボレーションでサンプル配布中!
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食器用洗剤「ウタマロキッチン」が
もらえるキャンペーンを実施中! ![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/516.png)
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リクエストの多いピッツァレッスン
3月よりレギュラーレッスンになりました!
簡単に美味しくできるプロのコツで
生地から作ります
6月の
クスパコラボレーションが決まりました![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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ビオレUキッチンハンドジェルソープ
サンプルお土産付きのレッスンになります![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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『兵庫県』を選択すると
ルナノーヴァが出てきます4月
6月の
珍しい食材は
ホワイトアスパラガス
非常に珍しい野生のアスパラガス
衝撃のおいしさ
沼津産赤座エビ
通常の手打ち生パスタレッスンもあります
スイーツレッスンはロールケーキ
通常の手打ち生パスタレッスンもあります
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