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訪問してくださりありがとうございます![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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神戸のイタリア料理専門店で
16年修業しながら、
料理に対する
レストランに来る人以外の
違う角度の沢山の意見が聞きたくて、
料理教室を開き、
今は
イタリア料理研究家
として
![イタリア](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/363.png)
出張料理、料理のレシピ開発、レシピ提供をする
フリーの料理人です。
レストラン経営の勉強をもっと深堀したい!
と思っていたら
大学で会計を学んだ相方のアドバイスで
簿記の存在を知り
面白い!
勉強をしに学校へいき
経営で知りたかったことが
簿記には詰まっていて
深掘りしたくて
ただいま継続勉強中です
このブログは
料理教室を主宰している
私という人柄を知って貰う材料にと始めました。
・この春高校3年生になった娘との日常、
・2014年に再婚した年下の相方(オット)との日常、
と
・2009年から始めた
・普段使いできる簡単レシピ
を
気ままに書いています。
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1日遅れで
娘とオットが
バレンタインチョコを貰ってきました。
娘には
左から
神戸御影の
ケーニヒスクローネのフォンダンショコラ
真ん中
ゴディバ
ゴディバは抹茶クッキー
ケーヒネスクローネのフォンダンショコラは
レンジまっ温めて楽しむみたいですね![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
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オットは
ゴディバのヘーゼルナッチョコレート
シンプルに美味しい
他にケーニヒスクローネのフォンダンショコラ
トイストーリーのチョコ
美味しい時間がたっぷり
お返しは何にしようか
アレコレ
考えるのが楽しい時間
午後からも
なにげなく良い1日を![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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