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訪問してくださりありがとうございます
ルナノーヴァです
神戸のイタリア料理専門店で
16年修業しながら、
料理に対する
ﾚｽﾄﾗﾝに来る人以外の
違う角度の沢山の意見が聞きたくて、
料理教室を開き、
今は
出張料理、料理レシピ開発、レシピ提供をする
フリーの料理人です。
レストラン経営の勉強をもっと深堀したい！
と思っていたら
会計を学んだ相方のアドバイスで簿記を知り
面白い！
勉強をしに学校にいき
経営で知りたかったことが
簿記には詰まっていて
ただいま継続勉強中です
この春高校３年生になった娘との日常、
2014年に再婚した年下の相方(夫)との日常、
2009年から始めた
普段使いできる簡単レシピを
気ままに書いています。
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一昨日の台風21,号は大丈夫でしたでしょうか？
悪天候の中
娘と選挙に行き
娘は、初投票
相方は、期日前投票。
並ぶほど凄い人だったみたい。
→18歳の選挙権の記事
今の本人なりに
政党はニュース
個人は、公約を見比べ
投票出来たみたいで
ひとつ、娘の人生経験が増えました
真っ只中の日曜は
出先から電車で帰宅中、
強風で電車が止まってしまい、
缶詰めに
運転再開の見込みが分からないみたい
と相方に知らせたら、
嵐の中、ちょうど吹奏楽行事で出かけてた
娘と私を車で迎えに来てくれました
ようやく帰宅しても
風のうなりで結局朝方まで
なかなか眠れませんでした
翌日の街の風景は痛々しく
太い桜の木が折れて転がってたり、
鉄の扉が外れて倒れ
凄まじい風だったのだと分かりました。
吹き飛ばされたイチョウの葉を
一所懸命片付けているのをあちこちで
見かけました。
ありがとうございます。
通勤電車は運休してしまって、
代替電車も遅れ
これ以上無いって位ぎゅうぎゅうの
満員電車に揺られ、
分かっていても
大変な思いして
出勤
娘は、警報が発令で休校でニンマリ
2日たった夕方も、台風の影響で
電車は遅れてます。
普段の生活がいかに大切か分からされますね
心と物理的な
備えは、大切
被害にあった人が、
その周りの人が
早く日常を取り戻せますように。
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10月のレッスンの予定
ハロウィンレッスン
カボチャの手作りニョッキ
かぼちゃの手作りマシュマロ
ミラノ風カツレツ
作ります！
1日(日)、6日(土)、7日(日)、8日(土)、9日(月)、14日(土)、15日(日)、21日(土)、22日(日)、28(土)、29日(土)
11月のプラスαの珍しい食材は
引き続き
ポルチーニ、
オータムトリュフ、の予定です。
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