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濾胞性リンパ腫再発その後 作り置きおかず
おはようございます。
先日、妊婦さんがつわりがひどくて食欲が無くて
何かさっぱり食べれるものありますか?と
質問がありました。
ポイントは少しずつこまめに食べること。
一皿にモリモリだとプレッシャーがかかって
食べれなくなるそう。
私はいろんなレタスを混ぜてしっかりと水切りをしたものと、
生若芽、トマト🍅、かるなぁの黒胡椒ソイハム、
胡瓜🥒の塩もみ、夏なので茄子🍆をオリーヴオイルとお砂糖少し、お醤油、みりんでカリッと焼き色をつけたもの、
これをサラダ🥗にして小さな器に小分けして
冷蔵しておきます。
抗がん剤治療中は生物は良くないですが
私はレアなお肉やお魚、お刺身は頂かないので
サラダもしっかり洗ってさっと熱湯にくぐらせれば良いとの事、キャベツのコールスローサラダも
キャベツをさっと熱湯に潜らせて。
ドレッシングは私のマイブームは
沖縄土産のわさびポン酢ドレッシングに
マヨネーズを混ぜたものなんですが、
なければ
※ポン酢にわさび醤油、オリーブオイル
※味噌マヨネーズ、甜菜糖、オリーヴオイル
もちろん普通の胡麻ドレや
フレンチドレッシングでも美味しいです。
大切なのは野菜と良い油を一緒に取ること、
そうしないと野菜のビタミンが吸収されません。
一度に無理しないで食べるのが良いそうです。
暑くなってくるのでついつい冷たいものが良いですが
内臓を冷やさないように毎食酵素たっぷり
温かいお味噌汁や胡瓜🥒卵スープなんかも
飲んでみて下さい。えっ胡瓜のスープ❓
❓
❓でもカリウムたっぷりでむくみやすい妊婦さんに
ぴったりのスープなんですよ。
また次回紹介しますね✨
そういえば最近ハマってるのがカリカリ梅
これめちゃくちゃ美味しくて止まらない笑
一日二個に頑張って止めてます‼️
最後まで読んで頂きありがとうございました。
お互い良い日になりますように。
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