私の場合
作り置きする料理は
冷蔵庫の整理食材を使った
料理が多いです
昨日、食材整理しながら
ちょっと前にコストコで買った
BOWL SET ６PC 2,158円に
（1個…360円弱 お安いです）
作り置き惣菜4品
適当に作って入れてみました
既に箱から出して食器棚に待機していた
こちらのセット↓
直径12.5cm 高さ7cm
しっかりした陶器の
そのまま食卓に出せる
おしゃれな保存容器6個セット
柄は…もっとこんなのが…と
私の好み…希望はあるけど
まあ…悪くはありません
1品目
マカロニ開封してた分と
だいぶん前にコストコで
リピート購入して
冷蔵庫に入れたままの
いぶりがっこタルタル開封しました
消費期限9月末までありますが…
きゅうり・玉ねぎスライスは
軽く塩もみしてサッと水洗いして軽く絞り
冷凍コーン・りんごベーコンは
フライパンで軽く炒め
茹でたマカロニと上の材料を
いぶりがっこタルタルで味付けます
マヨネーズだけより
味がしっかりたまにいぶりがっこ
の食感が美味しいです
2品目
もうすぐ賞味期限のキムチ使って豚キムチ
3品目
ミニ白菜・人参・ピーマン・アスパラ
創味シャンタンと挽き粒胡椒で
軽く炒めただけです
野菜だけにしました
4品目
こちらはまさに適当ですが…
意外に美味しくてはまってる
ねぎと絹ごし豆腐だけのすき焼き風
甘い太めのねぎをISETAN DOOR定期便で買って
美味しい～と思ったねぎ
斜めにザクザクって切って
フライパンで焼いて
すき焼きの割り下のように
醤油の代わりに
こちらのだし↓
濃縮されただしやエキスなどを使用せず
樽仕込みで醸造された醸造醤油使用の
まろやかなあじわいのつゆで美味しいです
更に酒・みりん・てんさい糖を
いれて甘辛く
フライパンの焼いた豆腐とねぎを
煮詰めてできあがり
昨日のお昼は冷凍室に
保存してたアジの干物も焼きました
並べて、食べて、残りは…
冷蔵庫のチルドルームでそのまま保存します
昨日の夜は…
お米食べずに、作り置きの惣菜を頂き
青汁酵素ドリンク飲みました
容器が違うだけで、気分があがります
今日も豆腐とねぎ以外はまだあります
大量のサンチュ収穫したので
豚キムチまきをメインに
チョレギサラダで野菜炒めと
マカロニサラダ
少し気分だけ変えて
頂きたいと思います
