いちご

久しぶりの更新です。

一年の中でイチゴが一番美味しい季節がやってきますよ。

うちで冬季に使っているイチゴが仙台産と青森産が主になっています。

最近ではハウス栽培の道内産も出回っていますがこの時期は甘みが。。。

これから主になるのが　とちおとめ（仙台産）。

形も味も文句ないんですが他のイチゴよりも少しお高い(≡^∇^≡)

甘みと酸味のバランスが絶妙でめちゃ美味しいいちごです。

イチゴタルト、ストロベリーザーネ、フレザリアなどに使われています。

ちなみに夏季は留萌小平産のイチゴを使っています。

朝もぎのイチゴなんでジューシーで美味しい～