そして今日もまた１つやらかした。
うちでは最近バターをバターベルに入れて使っている。
バターをカップに入れて、水の入ったツボに逆さづりすることで空気を遮断して常温に放置できるようにするもの。
冷蔵しない結果、いつでも柔らかなバターを使える。反面夏場はカビ易いので管理が大変。
でも、一度柔らかバターをいつでも使える便利さを知っちゃうと後戻りできない。
数日前にバターベルのバターを使い切っちゃったけれど、腰痛で長く立っていられないし、力も入れられないので、冷蔵庫で冷たく硬く保管されているバターを切る事ができず放置していたけれど、昨夜は「何とかできそうかも」と頑張ってみたんだ。
バターを適量さいの目に切って、バターベルに山盛りに載せる。そして30分くらい放置して柔らかくなったらさいの目の空間をつぶすようにバターを押し込んでいく…筈だったのにうっかり寝てしまった。
今朝、慌ててバターベルの前に行った。バター柔らかくなりすぎ。そして分量を見誤った。盛りすぎ！
いくら押しつぶしてもてんこ盛り状態変わらず。
このカップをひっくり返して水を張った壺に蓋のように乗せるので、てんこ盛り状態ではバターが壺の底面に底付きしてうまく閉まらないのだ。だからバターを摺切り程度の高さまで減らす必要がある。
一度常温に戻したバターを再度冷蔵庫に…って言うのはなんか良くない気がする(どうなんだろう？)。なので、対応としては「胃の中に収める」一択じゃね？
という事で…
朝:食パン8枚切り2枚(てんこ盛りバター)、牛乳、バナナ
食後に思い出したことがあった。
以前買って忘れ去られている味の素のスープDELI「ポルチーニ香るきのこのクリーム スープパスタ」、これの賞味期限が過ぎる前に消費しちゃおう。
って事で、妻と半分ずつ。
このスープ、うまいとは思うのだけれど、どれだけ待ってもパスタから硬さがなくならない。
アルデンテとかそういうレベルの話ではなく、単に乾燥パスタが乾燥パスタのままという事な。
うちではシマダヤさんの食塩０うどんって言うのを常備している。
電子レンジ600wで3分。それとヒガシマルのうどんスープ。これが手軽でおいしく値段も手ごろと3拍子揃っていると思っている。異論は認める。人それぞれだからね。
間食は昨日妻が買い物に行った時のお土産。うちでは定番の福砂屋キューブ。
これ、本当に好き。
夜は一昨日のイオンで買ったあさばがれい煮付け、豚ロース生姜焼き1/2枚、小松菜(鰹節、せうゆ)、納豆、サラダ(野菜ミックス、トマト、玉ねぎドレッシング)
この土日はイオン総菜に助けられた。
ありがとー！
食後に妻を誘ってエクストラヴァージンオリーブオイルの試食会。
今年の3月29日に新橋の「香川・愛媛せとうち旬彩館」で購入したルッカ種の小豆島産100% Extra Virgin Olive Oil。今まで腰痛などで使う暇がなかった。でも、折角のオリーブオイルを使わないままにしておくのはもったいない(だってー、せこいけど、これ91gで4,000円とかすごい値段なんだよ)。という事で無理やりの試食会。
まずはトマトを4つ切りにしてオリーブオイルをかけて…
なんだろうね。「うまい」って言うのとは違う気がする。
って言うか、私が普段使っているスーパーなどで普通に売られているBOSCOのExtra Virgin Olive Oilとは全然別物だよ。
BOSCOのオイルは好きか嫌いかは別として、しっかり味がある。
それに比べると小豆島のオイルは「味がない」と言っても良いくらいさっぱりしている。しかし旨みはある。
良くイタリアの人(やもこ○ちさん)が「オリーブオイルをたっぷり使って」とドボドボと言う効果音が付くくらいオイルをかけまくる映像を見ることがある。
BOSCOのオイルを使っていると「そんなにかけて…」と驚愕するのだけれど、小豆島産のオイルを食べると「あれくらいかけたくなるの分かるなぁ」ってなっちゃう。
トマト2切れでは足りなくて、食パンを用意した。
妻と半分ずつにして、オリーブオイルをつけて食べてみたけれど、マジオイルに浸すようにして食べても多分問題なく食べられる(してないけれど)と思わせるほどさっぱり、そしておいしい。
これは価値観変わったわ。
一応書いておくけれど、BOSCOのオイルが悪いって訳じゃないと思うよ。
なんちゃら士郎さんが「ワインと豆腐には旅をさせるな」と言っていたけれど、「ワインと豆腐とオリーブオイルには…」じゃないかなと思う。
少なくとも、小豆島のは手摘みで搾りたてって事だったし、BOSCOのは生産されて船旅して店に置かれて…って、搾ってから時間はかなり経過しているものだからね。
この味の差を知っても、今後ともBOSCOのオイルは使い続けるつもりだよ。
もっと他のオイルを試すかもしれないけれど、よりコストパフォーマンスと味に優れたオイルがなければね。
先にも書いたけれど91gで4,000円を気軽に料理に使えないからね。
でも、サラダ用とかの「味わう」為になんとか常備できるようにしたいものだ。
F1放送
以前にも書いた事があるけれど、F1などのレースを見るのは好き。
で、F1の放送がフジテレビとなって辟易としたんだ。
古館某ってアナウンサーがうるさくてさ。
沈黙が放送事故になるって縛りがあるからかも知らんけれど、どうでも良い全く意味のない事をべらべら喋り捲ってレースの雰囲気が台無し。
もう見るのを辞めようと思った頃にWOWOWが放送をするという。それも現場の雰囲気を重視してアナウンスなどを排除した現地の音声のみで。
狂喜乱舞したのも束の間、その企画は映像提供元のフジテレビが却下して流れた。
私のフジテレビ嫌いはここから始まったのかもしれない。
うるさいだけのアナウンサーを起用して雰囲気を壊しているのに、それを排除してくれるレースの醍醐味を分かっている規格をつぶしに来るなんて！
しかし、その当時の記憶はもう曖昧で古館某とCXへの怒りだけを強く覚えているのだけれど、WOWOWでは実況は別のアナウンサーになっていたと思う。兎に角うるさいだけの雑音はなくなってくれた。元々WOWOWは放送開始当初から加入していたので余計な出費なく、余計なCMも入らずに視聴できるから本当に助かったよ。
その後、WOWOWでの放送は終了し、CS フジテレビNeXTで見るようになった。
でも、仕事が忙しくなったこともあるけれど、何より年々F1と言うレースがつまらなくなっていってある時から見るのを辞めてしまった。
車両の大型化などの理由もあるだろうけれど、追い抜きのしにくい、ピット作業の時間とピットインをいつするかの戦略だけが順位の変動を左右する要素と言って過言じゃないレースは見る者にはつまらないよね。また、上位チームと下位チームで車両の性能に差がありすぎるのもつまらない原因。
これならインディカーシリーズなどの方がよほど面白い。車の性能差は小さく、ドライバーの腕を競うシーンが見られるのはF1よりこちらだろう。
しかし昨年、「来年度からF1のレギュレーションが大きく変わる」と言う話があって期待を寄せていたんだ。なので、久しぶりにフジテレビNEXTを契約したよ。
でも、あまり変わっていない感じがするね。
結局経験と資金が潤沢なチームだけが突出している感じ。
昨年のモナコは、くだらんルール変更で1チーム2台の内1台が後続を抑えてもう1台を先に行かせ、ダイヤ交換をしたら役を交代して…なんて作戦(まるで古場監督時代の広島カープの如く)観客無視の本当に詰まらないレースだったけれど、今年はルールは改正されたとはいえ、その図体の大きさはほぼ変わっていない中で面白いレースになるんだろうか。
それ以外のレースでも、抜きつ抜かれつなんてレースはあまり期待できないし。
まだ新しい規格でのレースが始まったばかりだから、各チームの熟成はこれからとしてもう少し期待を込めて眺めるつもりだけれど、果たして来年まで契約しているかは今のところ微妙だな。
何とか面白いレースを見られるようなってほしいねぇ。