・エクレアのマナー
先日
ワンランク上のテーブルマナーコースにて
”シュー”、
つまり日本でいう”シュークリーム”の
お話を致しました。
だからでしょうか、シュークリームや
エクレアが気になっており＾＾
本日はエクレアについてのお話を。
人生が好転するテーブルマナー大阪
ルミナスフィニッシング・マナースクールの
井上実智子です。
食べ方は簡単です＾＾
シュークリームは少々知識がないと
難しいですが
エクレアは
左からナイフとフォークでいただきます
中のクリームが
お皿に大きく出てしまわないよう
注意しながら口に運びます。
カトラリーを使うのが上品ですが
本場フランスでは
歩きながら食べたりもするそう！
ですのでシュークリームよりも
手軽なエクレアが人気です。
また、エクレアの名前の由来は
”エクレール”、
・・・ ”稲妻”の意味。
そう、稲妻のごとくサッと食べるのが
フランス流、ということなのですね＾＾
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