たまたまテレビ観てて知りました
分かりづらい場所に
平日だというのに
先ず前菜が運ばれてきました
蕎麦が伸びないうちに
いよ翁さんのホームページです
愛媛にも
ミシュランで星をもらった
飲食店があるって
早速行ってみました
いよ翁
お蕎麦屋さんです
燦然と輝くミシュランの称号
開店前に着きましたが、
店内には何やら取材班も
分かりづらい場所に
ぽつりと
シンプルなお店
看板も小さく分かりづらいので
民家と間違えてしまいそうです
隠れ家的お蕎麦屋さん
期待を膨らませて店内へ
清潔な店内
気持ちのよい接客
平日だというのに
開店と同時に
店内は満席に
数量限定の
昼のおきまり(ランチ)を注文しました
そして、お目当てのお蕎麦
お先に召し上がり下さいとスタッフさん
お蕎麦愛が
とても伝わってきました
これがミシュランの調査員が認めたお蕎麦だ〜〜‼︎
なるほど〜〜
私は蕎麦通ではないので、蕎麦の良し悪しは
正直、分からないのですが
コシのある風味豊かな
美味しいお蕎麦でした
(表現が乏しいwww)
前菜のお料理も美味しかった〜〜
そうそう、
ミニデザートの杏仁豆腐も
優しい甘さ
で、
で、これ、お蕎麦屋さんが作ったの？
って感動の美味しさ
最初から最後まで
楽しませてくれるお料理でした
いよ翁さんのホームページです
お店を後にする時には
自然と笑顔に