にんべんだしアドバイザースキルアップ講座へ行ってきました。
足立区・葛飾区亀有 子連れでおけいこ リボンワーク教室
あなたの毎日にリボンでカワイイと笑顔をちょこっとプラス♡Luminous-petitPlus です。

にんべんママのためのだしアドバイザー3期生としても活動してます。

今日は、親子3代 宮内庁御用達&公衆衛生組合から感謝状を授与された >日本料理 日本橋ゆかり三代目
の野永調理長によるにんべんコラボレッスン でした。


効率良く食材の味を活かし、油をあまり使わない日本料理を教えていただきました。

味付けにはつゆの素、白だし、薫る味だし(粉末状の鰹と昆布の出汁パック)、フレッシュパック
を使っていきました。


今日のメニューは鮭の炊き込みご飯、ブリの煮付け、レンコンのにんべん和え、白菜と鶏肉のスープ。
ごはんはお鍋で炊きながらフライパンで4品同時進行で調理スタート!



煮魚 って生臭なったり、上手く味が決まらなくて私も避けてるメニュー。


煮る前のたった3秒の下処理とフライパンで簡単に作れちゃいました♪


鮭の炊き込みご飯 と、れんこんのにんべん和え

白菜と鶏肉のスープ、つやつやブリの煮付け。


ワンプレートで盛り付けるとこんな感じ。

スープとれんこんが美味しくてお代わりしちゃいました♪
早速、明日作ってみようっと。

料理は五感 と、おしゃっていた野永調理長と。

フライパンで和食/野永 喜三夫


今日はありがとうございました😊

半蔵門線三越前→北千住で千代田線乗り換えで亀有へ帰ってくるはずが、気づいたらこちらに・・・笑い泣き




■LaCheRIBBON■


アクセサリー、ファッション小物、インテリア等幅広く活用出来るリボンワークをレッスン。
取得したラシェリボンテクニック活かし、
お教室開講・小物販売も可能になる「ディプロマコース」もあります。
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