さて
イギリスのハッピーホリデーに
欠かせないケーキ
それが
シムネルケーキです
大変贅沢なケーキとして知られています
なぜか、というと
シムネルケーキの
材料のほとんどが
イギリスにとって
外国からの輸入菓材だからです
ラムレーズン
オレンジピール
ドレンチェリー
アンゼリカ
ディツなど
イギリスでは
手に入らない菓材を
混ぜて焼いた
フルーツケーキは
大変贅沢なわけです
上の表面には
アーモンドのペースト
ローマジパンを
ひろげてその上に
アーモンドのボールを置いています
その数11個
11個のボールの理由は
レッスンでお伝え致しました
表面に置いた
アーモンドのボールは
焦げています
理由はお分かりですよね～
さて、こちらは
ロシア正教のイースターに使う
ゆで卵を入れる素敵な紙袋です
側面の「XR」は？
クロスリアリティではありません
実は
英語表記すると
「XB」なのです
ハリストス復活
という意味だそうです
ハリストスとはキリストの事だそうです
ロシアでは
カラフルな模様がついた
ゆで卵を1個入れて
ご近所にプレゼントするのだそうです
その為の紙製のバッグだそうです
とても美しい柄ですね
自宅サロン教室 ；
東急目黒線「武蔵小山」駅 徒歩4分
＜2月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「シムネルケーキのお召し上がり方レッスン」
2月12日水曜日 12時から
2月15日土曜日 13時から
ご参加費用 10000円
2023年1月のクラス イメージです
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「パーティーの時の会話術」
英国式の朝食でテーブルマナーズレッスン付き
2月13日木曜日 12時から
2月16日日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
イングリッシュブレックファスト(2024年5月)
イメージです
拙著
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