教室用のテーブルフラワーを
探しにいつもの
お花屋さんへ伺ったところ
なんと 
薔薇が無かった
というわけで
今回初登場
キングプロテア
でございます 
一度テーブルセンターの花材に
使用してみたかったのですが
なかなか勇気が無くて・・・
今回 
薔薇が無いということで
キングプロテアを購入！！
ピンクッションや
カンガルーポーなど
洋花を揃えて 
アレンジメントしてみました
季節感を出す為に
ケイトウの赤
赤い実
ブルーアイズ
ヒムロ杉 
などでアレンジメントを作りました
南アフリカ共和国の国花
花言葉は
王者の風格
オーストラリアや南アフリカなど
南半球の花
花言葉は
どこでも成功を・成功・光栄
洋花には
和花にない
迫力がありますね
リージェンシー風の
テーブルに
飾ってみると・・・
英国式ティーマナーズクラス
いかがでしょうか
特に
出窓は
ホリデーシーズンのアドベントを
イメージして
飾っておりますので
お色的にも
良かったのではないかと
自画自賛しております
国際マナーズテキストクラス
キングプロテアは
高さがありますので
かなりボリュームある
アレンジメントとなりました
この明るい雰囲気の中
イングリッシュブレックファーストを
いただくのは
気分も上がります
こちらは
国際マナーズテキストクラス
毎回
イングリッシュブレックファーストを
いただきながら
カトラリーの使い方を練習しています
英国式ティーマナーズクラスでは
シュー・ア・ラ・クレームの
お召し上がり方を練習しました
どのクラスにも
ミンスパイをご提供して
今年のできを
お召し上がりいただきました
今年の
ミンスパイは
いかがでしたでしょうか！！
来月12月も
全てのクラスに
ご提供致します
毎週末
アドベントで飾る
キャンドルに火を灯す
陽が落ちるのが早い
この時期
せめてお部屋の中は
明るく楽しむ為に
いろいろな
嗜好をこらす
ヨーロッパに共通する考え方
かもしれませんね
冬至まで
お互いに励ましつつ
健康に気をつけて
過ごしましょう
＜イギリス風な年末の過ごし方＞
英国では
冷蔵庫が無かった時に
ミンスミートという
酸味の強いフルーツなどを集めて
その中に
お肉などを保存しました
現在、英国では
そのミンスミートという
ぬか床のような具材を
パイ生地に包んで
お菓子にしています
毎年
1か月ほど
ミンスミートを寝かせて
満を持して
11月からサロン教室に
ミンスパイを登場させます
私のミンスパイは
バッキンガム宮殿で
晩餐会があるたびに
お呼びがかかり
お菓子を作っていた
どうぞお楽しみに！！
ミンスパイ
自宅サロン教室 ；
東急目黒線「武蔵小山」駅 徒歩4分
12月のレッスンではミンスパイをご提供致します
＜12月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「クリスマスプディングのお召し上がり方レッスン」
12月 11日水曜日 12時から
12月 14日土曜日 13時から
ご参加費用 10000円
イメージです
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「パーティーへの参加準備」
英国式の朝食でのテーブルマナーレッスン付き
12月 12日木曜日 12時から
12月 15日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
イングリッシュブレックファスト(2023年3月)
イメージです
拙著
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