ヴィクトリアン
のテーブルで必須なのは
フラワーアレンジメント
ラウンド型の薔薇の花束は
ヴィクトリアンを
さらに素敵に演出してくれます
スパイラルに束ねる方法は
わりと難しい束ね方ですが
長年の慣れと愛情で
上手に束ねられるようになりました
しかも
2024年10月は
ローズレッドの薔薇を50本手に入れて
ハッピーな気分で
作ることができました
いかがでしょうか
薔薇を眺めながら
ケーキや
イングリッシュブレックファストを
いただくのは
なんて特別な時間なのでしょう
10月は
出窓にハロウィンのお飾りを集めて
テーブルと距離を作りました
なにせ
オレンジがテーマカラーのハロウィンと
ピンクがテーマカラーのヴィクトリアンとは
なかなか融合が難しく・・・ 
毎年悩んでおりましたが
結果的に
このように 
飾る場所を特定して
作ることにしました
ヴィクトリアンサンドウィッチも
表面に粉砂糖をふり
白と茶色のコントラストが素敵ですね～
薔薇の花束と組み合わせると
気持ちが上がります
2025年も10月に
ヴィクトリアンサンドウィッチを
手作りして
デコレーションケーキのお召し上がり方
練習致します
ご興味お持ちいただけましたら
嬉しく思います
＜イギリス風な年末の過ごし方＞
英国では
冷蔵庫が無かった時に
ミンスミートという
酸味の強いフルーツなどを集めて
その中に
お肉などを保存しました
現在、英国では
そのミンスミートという
ぬか床のような具材を
パイ生地に包んで
お菓子にしています
毎年
1か月ほど
ミンスミートを寝かせて
満を持して
11月からサロン教室に
ミンスパイを登場させます
私のミンスパイは
バッキンガム宮殿で
晩餐会があるたびに
お呼びがかかり
お菓子を作っていた
どうぞお楽しみに！！
ミンスパイ
自宅サロン教室 ；
東急目黒線「武蔵小山」駅 徒歩4分
12月のレッスンではミンスパイをご提供致します
＜12月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「クリスマスプディングのお召し上がり方レッスン」
12月 11日水曜日 12時から
12月 14日土曜日 13時から
ご参加費用 10000円
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国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「パーティーへの参加準備」
英国式の朝食でのテーブルマナーレッスン付き
12月 12日木曜日 12時から
12月 15日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
イングリッシュブレックファスト(2023年3月)
イメージです
拙著
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