6月
英国式ティーマナーズクラスは
スコーンのお召し上がり方
レッスンを開催いたします
スコーンと申しましても
いろいろな形と味がありますね
今回
私の自慢の
手作りスコーンは
レモンピールのスコーンを
ご用意予定でございます
実は
スコーンには
決まった作り方が知られていません
王室御用達のお店が存在するだけなのです
その王室御用達のお店の
スコーンがこちらです
NEWENSのスコーン
左側に置かれている
白っぽいお菓子
これが
王室御用達のスコーンでございます
ものすごく
柔らかくて
食べやすくて
口溶けが良いのです
作り方は
門外不出
なので
作り方を想像して
作るしかありませんが
その為に
どのスコーンも
不正解ではないのです
私の印象では
NEWENSのスコーンは
毎年少しずつ
微妙に味が変わっていて
なんとなくそれは
エリザベス女王のお好みに
合わせていらっしゃるような
そのような感じが致しました
こちらが
２０２３年6月
私の焼いたスコーンです
柔らかくお作りしておりますが
最近の
NEWENSのスコーンには
かないません
私的には
2015年頃にいただいた
NEWENSのスコーンが
美味しかったので
再現いたしております
↑少しずっしり感あり
そして
スコーンのお召し上がり方で
あなたの素晴らしさが
そのまま正しく
世界に伝わります
ヴィクトリアン調のテーブルは
気持ちが上がりますね
国際的なスタンダードは
ビジネスパーソンに
必ず求められる水準です
国際的なスタンダード
英国式ティーマナーズクラス
ご興味お持ち頂けましたら
嬉しく思います
自宅サロン教室
(目黒線「武蔵小山」徒歩4分)
＜6月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「スコーンの素敵なお召し上がり方レッスン」
19日水曜日 ／ 22日土曜日
ご参加費用6000円
お写真はイメージです
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「テーブルマナーズ(イタリアン＆バーガー)」
20日木曜日 ／ 23日日曜日
イタリアンとバーガーの
テーブルマナーズレッスン付き
ご参加費用7000円
お写真はイメージです
lumiere.cake@gmail.com
こちらまでご連絡いただけましたら嬉しく思います
その他、ラインでもメッセンジャーでもご連絡お待ち致しております
拙著
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