毎年
いちごの季節が来ると
日本は恵まれていて
ありがたいなぁと思います
大きないちごや
白いいちご
小粒のいちごなど
さまざまな美味しいいちごに
あふれています
丹精込めて作っていただき
いちご農家さんに
感謝申し上げます
さて3月は
「素敵ないちごとフレージアケーキのお召し上がり方」
レッスン開催予定でございます
いちごとフレージアケーキ
フレージアケーキとは
シャーロットケーキの一種です
ジョージ3世（在位1730年から1820年）のお妃
シャーロット王妃の地元
ドイツに生まれたババロアを
ホールケーキにアレンジした
イギリスのケーキは
王妃のお名前にちなみ
シャーロットケーキと
呼ばれました（諸説あり）
実は
英国では
正式な場所に登場するケーキは
丸いホールケーキのみ
とされているので
ババロアのみ器に入れて
出す事は許されなかったのです
ルールがある事で
新しく生まれる
美味しいケーキもあるのですね
そして
いちごは
イギリスでも大変人気のフルーツです
大粒のいちごは
今でも高価だそうです
ヴィクトリア女王（在位1837年から1901年）の時代
チリ産のいちごとオランダ産のいちごを
掛け合わせて生まれた
大粒のいちごは
英国王室を魅了しました
さて
どのようにお召し上がりになりますか？
ご興味お持ち頂けましたら
嬉しく思います
サロンドルミエール 教室風景
今年は暖冬
といわれていますが
困ることがあります
それは
いちごの季節が早まることです
すでにもう
2月が旬になってきている
いちご・・・
そんないちごを
ロマノフ式に召し上がりませんか？
ロマノフ家に伝わる
いちごの美味しさを
存分に味わう方法が
英国に伝わりました
いちごを美しいデザートに
してくれる
そんないただき方を
レッスン致します
そして
いちごのシャーロットケーキ
「フレージアケーキ」
手作りしてお待ちします
お召し上がりください
2024年
＜3月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「素敵ないちごとフレージアケーキのお召し上がり方レッスン」
3月6日水曜日12時から ／ 9日土曜日13時から
ご参加費用 10000円
体験ご参加費用 9500円(←お振込確認後ご予約完了です)
↑ フレージアケーキを手作りしてご用意致します
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「握手と香水とビジネスマナーズ」
English breakfast付き （テーブルマナーの練習）
3月7日木曜日12時から ／ 10日日曜日13時から
ご参加費用 7000円
体験ご参加費用 6500円(←お振込確認後ご予約完了です)
lumiere.cake@gmail.com
こちらまでご連絡いただけましたら嬉しく思います
その他、ラインでもメッセンジャーでもご連絡お待ち致しております
拙著
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