年末ホリデーの大イベント
クリスマスプディングを
いただくのは
12月25日クリスマスの夜
古いレシピでは
生地を一ヶ月間熟成させてから
蒸して完成致します
コニャックで
フランベしますと
青い炎があがります
青い炎には
キリストの愛と力が
表されているそうです
英国ロンドンの専門校で
複数回
「国際マナーズ＆エチケット」を学び
ビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた
国際マナーズ＆エチケットを
Salon de Lumièreのレッスンで
お伝えしております
(＊1) ビジネスクラスとは
王室・皇室・貴族・皇族ではない
一般の方々の事を総称して
ビジネスクラスと呼ばせていたただきました
こちらを
サービングスプーンで
取り分けます
サービングスプーンは
2本です
2本を上手に使って
家族へ提供します
かなりお味が濃厚なので
スプーン1さじ分で
十分満足感があります
このプディングは
どのカトラリーで
お召し上がりになると思いますか？
プディングをいただく時
使用するカトラリーは
プディングスプーンと
プディングフォークです
この二つのカトラリーを
上手に使って
お召し上がりいただきます
コース料理のデザートの時にも
応用いただける
お召し上がり方でございます
お気軽にご予約ください。
毎年
1か月ほど
ミンスミートを寝かせて
満を持して
11月と12月サロン教室に
ミンスパイを登場させます
私のミンスパイは
バッキンガム宮殿で
晩餐会があるたびに
お呼びがかかり
お菓子を作っていた
どうぞお楽しみに！！
ミンスパイ
自宅サロン教室 ；
東急目黒線「武蔵小山」駅 徒歩4分
＜12月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「クリスマスプディングのお召し上がり方レッスン」
12月13日水曜日 12時から
12月16日土曜日 13時から
ご参加費用 10000円
2022年12月 イメージです
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「パーティーへの参加準備」
英国式の朝食でテーブルマナーレッスン付き
12月14日木曜日 12時から
12月17日日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
イングリッシュブレックファスト(2023年3月)
イメージです
拙著
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