この夏のある1日
素敵なお食事会に
参加させていただきました
トゥールダルジャンに於いて
ランチョンにコース料理を
いただくという
とても贅沢な一日
トゥールダルジャン東京
そんな日は
テーブルマナーズも
完璧に行いたいですよね
実際問題
いただき方に自信がないと
何を食べたのかわからない
味を感じられなかった
などのご感想しか
残らなくなってしまい
本当にもったいないのです
英国ロンドンの専門校で
複数回
「国際マナーズ＆エチケット」を学び
ビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた
国際マナーズ＆エチケットを
Salon de Lumièreのレッスンで
お伝えしております
(＊1) ビジネスクラスとは
王室・皇室・貴族・皇族ではない
一般の方々の事を総称して
ビジネスクラスと呼ばせていたただきました
さて
トゥールダルジャンは
パリと東京にしかない
フレンチレストラン
1582年創業という
老舗中の老舗レストランです
Richard LeyによるPixabayからの画像
この年
日本ではあの
「本能寺の変」
が起こった同じ年
パリに産声をあげた
このレストランは
そのお味で
たくさんの人を魅了しました
1867年
パリ万博の時に
ロシアの皇帝「アレクサンドル二世」とご子息
ドイツの皇帝「ウィルヘルム1世」と
ドイツの首相「ヴィスマルク」
がプライベートでお食事をしたほど
トゥールダルジャンは
誰もが認める
素晴らしいフレンチレストラン
summer kwakによるPixabayからの画像
日本には1984年
今から40年ほど前に
オープンしたそうです
当時
鴨料理をいただくと
調理された鴨さんの番号が刻まれた
カードをいただきました
現在も
カードがいただけるのですが
デザインが変わっていました
この鴨さんのナンバーは
パリのトゥールダルジャンで
昭和天皇がお召し上がりになった
鴨さんの番号から
東京のトゥールダルジャンの
鴨さんの番号は
始まっているそうです
昭和天皇がお召し上がりになった
鴨さんから何番目の鴨さんなのか
分かるようになっているのですね
トゥールダルジャン東京
日本人なら
誰でも知っている
テーブルマナー
そこからさらに
一歩踏み込んで
国際的なスタンダードで
召し上がってみませんか？
今回は
素敵な個室で
なごやかな雰囲気の中で
素敵なランチョンが始まりました
自宅サロン教室 ；
東急目黒線「武蔵小山」駅 徒歩4分
＜10月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「ヴィクトリアンサンドウィッチ ケーキのお召し上がり方レッスン」
10月11日水曜日 12時から
10月14日土曜日 13時から
ご参加費用 6000円
2022年 ヴィクトリアンサンドウィッチ ケーキ
イメージです
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「テーブルコーディネート 2」
英国式の朝食でのテーブルマナーレッスン付き
テーブルセッティングについて
カトラリーのご説明から
ナフキンのたたみ方まで盛りだくさん
10月12日木曜日 12時から
10月15日日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
イングリッシュブレックファスト(2023年3月)
イメージです
拙著
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