6月のティーマナーズクラスは
スコーンのお召し上がり方
レッスンを開催いたしました
スコーンと申しましても
いろいろな形と味がありますね
私の自慢のスコーンは
レモンピールのスコーンです
実は
スコーンには
決まった作り方は知られていません
王室御用達のお店が存在するだけなのです
その王室御用達のお店の
スコーンがこちらです
NEWENSのスコーン
左側に置かれている
白っぽいお菓子
これが
王室御用達のスコーンでございます
ものすごく
柔らかくて
食べやすくて
口溶けが良いのです
作り方は
門外不出
なので
作り方を想像して
作るしかありませんが
その為に
どのスコーンも
不正解ではないのです
私の印象では
NEWENSのスコーンは
毎年少しずつ
微妙に味が変わっていて
なんとなくそれは
エリザベス女王のお好みに
合わせていらっしゃるような
そのような感じが致しました
こちらが
6月私の焼いたスコーンです
柔らかくお作りしておりますが
最近の
NEWENSのスコーンには
かないません
2015年頃にいただいた
NEWENSのスコーンが
美味しかったので
再現いたしております
今年
チャールズ国王がご即位後
初のイベントが多く開催されます
スコーンは
どのような味になるのでしょう
楽しみでございます
スコーンのお召し上がり方で
あなたの素晴らしさが
そのまま正しく
世界に伝わります
これでもSNOWで
かなり加工しています
実は今月
大輪の薔薇が30本しか
手に入らず
少しだけがっかりしておりましたが
なんとか
ラウンド型に束ねる事が出来ました
ヴィクトリアン調のテーブルは
気持ちが上がります
来月は
フルーツのお召し上がり方
と
サマープディングのお召し上がり方
レッスンを開催いたします
サマープディング
逆さまになって登場・・・
英国式ティーマナーズクラス
ご興味お持ち頂けましたら
嬉しく思います
＜7月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「素敵なフルーツ・サマープディングの
お召し上がり方レッスン」
7月5日水曜日 12時から
7月8日土曜日 13時から
ご参加費用 10000円
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「お紅茶について 2」
ブランドのお紅茶飲み比べ
朝食付き
7月6日木曜日 12時から
7月9日日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
拙著
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