3月は
イギリスに伝わる
シャーロットケーキのひとつ
「フレージアケーキ」を手作りして
ティーマナーズレッスン
行っております
英国ロンドンの専門校で
複数回
「国際マナーズ＆エチケット」を学び
ビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた
国際マナーズ＆エチケットを
Salon de Lumièreのレッスンで
お伝えしております
(＊1) ビジネスクラスとは
王室・皇室・貴族・皇族ではない
一般の方々の事を総称して
ビジネスクラスと呼ばせていたただきました
シャーロットケーキは
フランスとイギリスとで
その発祥を争っています 
イギリスではこのケーキは
ジョージ3世(在位1760年から1820年)のお妃
シャーロット王妃のために作られた
シャーロット王妃の地元
ドイツの バイエルン地方に伝わる
ババロアをホールケーキにしたもので
シャーロット王妃の名前にちなみ
シャーロットケーキと命名された
と伝わっています
(諸説あり)
イギリス特有の
ローマジパンを上に置いた
デコレーションケーキ
いちごを存分に楽しむ為の
ホールケーキです
イギリスでいただいた美味しさに感激し
お味を再現致しました
テーブルのバラは
本数は少し少なかったけれど
ラウンド型に束ねて
ヴィクトリアンのテーブルに
飾る事が出来ました
大輪のバラでしたので
100本は必要ありませんが
30本は欲しかったですね・・・
21本しか手に入らなかった
隙間をブバリアで埋めて
ヴィクトリアンのテーブルが完成致しました
フレージアケーキ
来年もお楽しみに！！
誰もが大好きなお菓子
「ミルフィユ」
どのようにお召し上がりになりますか？
来年パリオリンピックを
現地パリでご覧になりたい
あなたのために
ミルフィユのお召し上がり方レッスン
開催致します
パリの素敵なカフェで
あなたの素晴らしさを世界に伝える
美しいお召し上がり方を
練習してみませんか？
男性も女性も
お召し上がり方から
あなたの素晴らしさを世界に伝えます！！
どのように
お召し上がりになりますか？
ご興味お持ち頂けましたら
嬉しく思います
2023年
＜4月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「素敵なミルフィユのお召し上がり方レッスン」
4月12日水曜日12時から ／ 15日土曜日13時から
ご参加費用 6000円
体験ご参加費用 5500円(←お振込確認後ご予約完了です)
お写真はイメージでございます
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「アフタヌーンティーエチケット」
English breakfast付き （テーブルマナーの練習）
4月13日木曜日12時から ／ 16日日曜日13時から
ご参加費用 7000円
体験ご参加費用 6500円(←お振込確認後ご予約完了です)
人気のアフタヌーンティーを
いただく時に特化した
国際マナーズ＆エチケットを
お伝え致します
lumiere.cake@gmail.com
こちらまでご連絡いただけましたら嬉しく思います
その他、ラインでもメッセンジャでもご連絡お待ち致しております
拙著
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ご興味お持ちいただけましたら
うれしく思います
