日本では
クリスマスというと
11月中旬から徐々に始まり
12月25日にクライマックスを迎え
クリスマスは終了します
そして街は
お正月1色になりますが・・・
ヨーロッパでは
12月上旬から
アドベントが始まり
25日を家族で迎え
New Yearを祝い
1月の第一週の金曜日に
キリストのエピファニーを祝う
Eve_KendallによるPixabayからの画像
土日は
ツリーやリースなど
クリスマスのお飾りのおかたずけ
まで続きます
かなり長いです・・・
英国ロンドンの専門校で
複数回
「国際マナーズ＆エチケット」を学び
ビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた
国際マナーズ＆エチケットを
Salon de Lumièreのレッスンで
お伝えしております
(＊1) ビジネスクラスとは
王室・皇室・貴族・皇族ではない
一般の方々の事を総称して
ビジネスクラスと呼ばせていたただきました
クリスマスは
キリストは生まれた日
エピファニーは
3人の賢者たちが
キリストを発見し
贈り物をした日
ということなのだそうです
フランスでは
エピファニーの日に
ガレット・デ・ロワという
パイのケーキを食べます
jacqueline macouによるPixabayからの画像
自分の一切れの中から
フェーブが出てきたら
それは
その人が王、又は女王になれる
というもの
しかし
イギリスでは
ジャムタルトをいただき
わりと静かに
クリスマスを終えます
もともと
英国では
ヘンリー8世の時代に
クリスマスのお祭りを祝うことを
奨励していなかったこともあり
実際
英国王室内では
クリスマスの習慣を
止めていました
ヨーロッパほど
エピファニーまで
盛大に行っていないのだと思います
英国には中世に
有名な作曲家が少ないのも
宗教音楽を
一種のまやかしと
考えていたからではないか
とも言われています
キリスト教に対して
少し距離を置いていた
英国ならではの
ホリデーシーズンなのかもしれません
ケーキの素材の中でも
カカオは特別です
ガトーショコラのお召し上がり方を
ご存知ですと
あなたの素晴らしさが
そのまま正しく世界に伝わります
ご興味お持ちいただけましたら
嬉しく思います
サロンドルミエールでは
ウィーンから
ザッハトルテを
空輸する予定でございます
2023年
＜1月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
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1月25日水曜日12時から／28日土曜日13時から
ご参加費用 6000円
体験ご参加費用 5500円(←お振込確認後ご予約完了です)
↑ ザッハトルテをご用意する予定です
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1月26日木曜日12時から／29日日曜日13時から
ご参加費用 7000円
体験ご参加費用 6500円(←お振込確認後ご予約完了です)
lumiere.cake@gmail.com
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その他、ラインでもメッセンジャでもご連絡お待ち致しております
拙著
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＜クリスマスプディング＞
