夏以来でしょうかね
日頃の感謝を込めて
大変お世話になりました方と
アフタヌーンティーを
ご一緒させていただきました
ザ タヴァン グリル ラウンジにて
季節のアフタヌーンティーを
楽しみました
まずこちらの
ウェルカムドリンク
美味しく頂ける
さっぱり味のノンアルコールドリンク
バラのお花が乗っていて
気持ちがわくわくとあがってきます
セイボリーはこんなに工夫された品々
食べてしまうのがもったいないぐらいです
一番手前の
3色の大根を雪の結晶型に抜いて
フムスといただいた
一品が絶品だったと思います
英国ロンドンの専門校で
複数回
「国際マナーズ＆エチケット」を学び
ビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた
国際マナーズ＆エチケットを
Salon de Lumièreのレッスンで
お伝えしております
(＊1) ビジネスクラスとは
王室・皇室・貴族・皇族ではない
一般の方々の事を総称して
ビジネスクラスと呼ばせていたただきました
全て
かわいいし美味しい
冬のホリデーシーズンが
美しく表現されていて
素晴らしかったです
取りやすくて
食べやすいアフタヌーンティーでした
スコーンは
ナフキンの中に入っていて
クリームは2種類
そしてジャムが添えられていました
こちらのスコーンは
少ししっかり目に焼かれていました
スコーンの分け方をご存知ですと
ぼろぼろさせないで
2つに割ることができますよ
ポイントは・・・
スコーンを
切るのではなくて
刺すのです
デザートも嗜好を凝らした
品々が並びました
個人的には
スペインのクリスマスのお菓子
「ポルポロン」が入っていて
嬉しくなりました
スペインの「ポルポロン」とは
ちょっと違うけど
でも
構成に組み込んでいただいただけで
十分にうれしいです
ラウンジの入り口のスペースには
ホリデーシーズンのお飾りがあり
このまま
絵葉書にしたいぐらいでした
東京の冬の晴天
雲一つない青空を眺めながら
アフタヌーンティー
気持ちがリフレッシュしますよ
ケーキの素材の中でも
カカオは特別です
ガトーショコラのお召し上がり方を
ご存知ですと
あなたの素晴らしさが
そのまま正しく世界に伝わります
ご興味お持ちいただけましたら
嬉しく思います
サロンドルミエールでは
ウィーンから
ザッハトルテを
空輸する予定でございます
2023年
＜1月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「素敵なガトーショコラのお召し上がり方レッスン」
1月25日水曜日12時から／28日土曜日13時から
ご参加費用 6000円
体験ご参加費用 5500円(←お振込確認後ご予約完了です)
↑ ザッハトルテをご用意する予定です
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「美しい姿勢と所作」←コールガールさんと間違われないように！！
English breakfast付き （テーブルマナーの練習）
1月26日木曜日12時から／29日日曜日13時から
ご参加費用 7000円
体験ご参加費用 6500円(←お振込確認後ご予約完了です)
lumiere.cake@gmail.com
こちらまでご連絡いただけましたら嬉しく思います
その他、ラインでもメッセンジャでもご連絡お待ち致しております
拙著
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