「ハスカップ」ってご存知ですか？
正式名称は
と呼ばれる植物です
北海道 千歳周辺と
本州では高い山に自生しているそうですが
他にも
シベリア東部
モンゴル
中国東北部
朝鮮半島北部
サハリン
千島列島
カムチャツカ半島
にも生息している事が解っています
アイヌ語で「ハシカプ」と呼ばれているとか
その名前が現在の
「ハスカップ」と呼ばれる理由だそうです
💚🌺💚Nowaja💚🌺💚によるPixabayからの画像
北海道へいらっしゃった事がある方は
ご存知だと思いますが
この甘酸っぱいジャムは
一度食べたら忘れられませんよね！！
今回
ミルクジャムとハスカップジャム
2層のジャムが1瓶に入っている
可愛いジャムが手に入りました
このジャムを見たら
スコーンを思い出してしまうのは
私だけでしょうか
早速自慢のスコーンを焼きました
ミルクジャムって今まで苦手だったのですが
ハスカップジャムと一緒なら
どうなのでしょうか
なんとなく
クロテッドクリームの
代りになるかもしれません
ナイフでジャムを取り出すと
両方一緒に取れるので
スコーンの上に乗せてみました
そして
予想は的中
スコーンに
とても良く合うジャムなのです
簡単に
クリームティーをご用意したい時は
このミルクジャムとハスカップジャムの
二層のジャムは重宝しますね
そして
スコーンとの相性は
いちごジャムぐらい
バッチリなのですよ！！
オススメのティータイムでございます
2023年
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