サヴォイホテルが
レストランでアフタヌーンティーを始めた時
アフタヌーンティー革命が二つありました
一つめは
スリーティアーズを
お客様のテーブルの上に
乗せてしまった事
ここに住みたい・・・
これは革命的ですね
本来
お客様がご自由に
おかわりしていただく為に
バトラーが持っていた3コースのお食事を
簡単に一度に持てるシルバーの
スリーティアーズを
お客様のテーブルの上に置いた
という事は
バトラーが給仕しません
という意味を表しました
ウェイターとウェイトレスは
バトラーとは違います
バトラーとは特定のお客様専属の
給仕係のこと
ウェイター・ウェイトレスは
お客様全体を見て動きます
バトラーがいらっしゃらない事で
お客様は多少不便さがあるかもしれませんが
気楽に楽しむ事が出来るのです
しかし
ティーマナーズをご存知ないと
まるまる放置されてしまう事もあります
しかしまぁ
そのようなお客様は
例え放置されたとしても
個人的な楽しみとして
一応
アフタヌーンティーの雰囲気だけでも
味わう事は出来ます
クラッシックハウス
居心地は悪いでしょうし
他のお客様より
差別されたと思うかもしれませんが・・・
それは
ティーマナーズを知っているか
知らないかの差でございます
しかたがありません
思う存分アフタヌーンティーを楽しみ
思い出残る素晴らしい一日になさりたいなら
国際的なスタンダードの
ティーマナーズ＆エチケットを知っておく必要があります
あなたは
ロンドンで過ごす
素敵なアフタヌーンティーの一日
どのような一日になさりたいですか？
さて
もう一つのアフタヌーンティー革命は次回・・・
＜10月サロン教室スケジュールは
こちらでございます＞
英国式ティーマナーズレッスン
「ヴィクトリアンサンドウィッチのお召し上がり方」
12日水曜日 12時から
15日土曜日 13時から
ご参加費用 6000円
（初回体験ご参加費用 5500円）
国際マナーズテキストクラス
「テーブルコーディネート2」
13日木曜日 12時から
16日日曜日 13時から
ご参加費用 7000円
英国式朝食付き
(初回体験ご参加費用 6500円)
自宅サロン教室 ；
東急目黒線「武蔵小山」駅 徒歩4分
拙著
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