イギリスのお菓子は
美味しくない
っておっしゃる方へ
私の自慢の英国菓子(焼き菓子)
「ヴィクトリアン サンドウィッチケーキ」
を召し上がっていただき
ご感想を伺いたいです
ケーキに名前が残る
ヴィクトリア女王
実は・・・
王位を継ぐまで
ヴィクトリア女王は
母の監視下のもと
ケンジントン宮殿内で
厳しい規律の中で成長しました
© Guillaume Piolle, CC 表示 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2550662による
ケンジントン宮殿内 ヴィクトリア女王像
王位継承の為に
表舞台に立つこととなった
ヴィクトリア女王
まず
1840年頃に
アフタヌーンティーを
貴族達に奨励したのも
ヴィクトリア女王が
幼少の頃から即位までに
お菓子など甘い物に対して
厳しいコントロールがあっったからだと
いわれています
今も残る
彼女のお名前のついた焼き菓子
「ヴィクトリアン サンドウィッチケーキ」
本場のおいしさに感激して
レシピをおこしました
この時ほど
ケーキを作り続けていて良かった
と思ったことはありませんでした
自慢のレシピの
「ヴィクトリアン サンドウィッチケーキ」
10月に開催致します
英国式ティーマナーズレッスンにて
お召し上がりいただきたいです
ヴィクトリア女王の
母のケント公妃・ヴィクトリアは
父ケント公に浪費癖があったので
娘のヴィクトリア女王を
厳しい規律の中で
育てたいと思われたのでしょう
しかし
ヴィクトリア女王が即位してから
失われた甘い時代を
取り戻すかのように
アフタヌーンティーの際に
チョコレートや焼き菓子など
たくさんのおもてなしを演出し
お菓子をふんだんに
食べることが出来る
夢のような時間を作りました
ヴィクトリア女王が導いた
このアフタヌーンティーは
後世に残る
素晴らしい芸術のお茶の時間として
今も沢山のファンが
日々どこかで
彼女の残した芸術を
心ゆくまで楽しみ
人生を謳歌しています
＜10月開催サロン教室情報＞
英国式ティーマナーズクラス
「素敵なヴィクトリアン サンドウィッチのお召し上がり方レッスン」
20日水曜日12時から／23日土曜日13時から
ご参加費用 6000円
体験ご参加費用 5500円(←お振込確認後ご予約完了です)
国際マナーズテキストクラス
1年間でマナーズブックが完成！
「コース料理とお飲み物」
English breakfast付き
21日木曜日12時から／0024日日曜日13時から
ご参加費用 7000円
体験ご参加費用 6500円(←お振込確認後ご予約完了です)
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