先日Voicyで
私が食品を選ぶ基準について
お話ししたので
ブログでもシェアします!
Voicyって基本10分の音声なので
（倍速でも聴けます！）
かなり要約して話しているので
ブログではそれを補足してます^^
私が食品を選ぶ一番の基準は、
極力、自然のものです。
そしてそれを自然なまま頂きます。
具体的には、
無農薬/無科学肥料のお野菜
（できたら自然栽培）
卵は、放牧か平飼い
また、もしお肉を食べるなら
確実に放牧のものです。
（基本私はお肉は食べません）
お魚は近郊であがった
新鮮なものを基本としますが、
ものによっては輸入物も食べます。
（あとは彼が釣ってきたもの）
私がお肉を食べなくなったのは
日本の工業畜産の現状を
知ってからです。
皆さん、牛や豚がこんな風に
育っていると思っていませんか？
これは日本では
ほんの数%しかありません。
実際は一生つなぎ飼いがほとんど。
アニマルライツのインスタより
お写真をお借りしています。
工業畜産の現状を知ることが
できるので是非ご覧ください。
豚もこんなイメージを
お持ちかもしれませんが...
実際はこれがほとんど。
妊娠ストールという自分の体を
回転させることもできないくらいの
檻の中で一生を過ごします...
私はこうした現状を知ってから
普通のお肉を選ぶことは
この現状に加担することになるので
もう選ばないと決めました。
厳しい現実と厳しい言葉に
感じるかもしれません...
ごめんなさい。
でも本当のことです😭
とはいえ、
彼はお肉を食べたい人なので
私は料理はしますが、
お肉は放牧を選んでいます。
ネットで検索すると
意外と出てきますよ!
一部をご紹介します
ちなみに私は今年から
オルターという宅配を
頼んでいますが、
ここのお野菜やお肉、加工品は
かなり厳しい基準をクリアした
ものしか扱っていないので
私はここで購入しています。
但しここの中でも
基準のランクが様々なので、
私の基準は冒頭に示した通り
無農薬や放牧です。
ちなみに、
ケージ飼いや繋ぎ飼いは
動物福祉の観点からだけでなく
健康面でもデメリットが多いです。
密な状態で動物を育てると
感染症など増えるため
多くのワクチンや
抗生剤投与をされていますし、
工業畜産は基本動物を
商品として見ているので
早く出荷させるために多くの
ホルモン剤投与もされています。
ちなみに日本は
アニマルウェルフェアの分野は
世界でも最も低いレベルです。
特に欧米はすでに
アニマルウェルフェアの基準を
クリアした畜産を実現している
ところも多く（北欧は特に!）
そうした現状を知ることも
とても大事だと思います。
本日は、最近の私の
お家ごはんの画像と共に
お伝えさせていただきました!
また、Voicyでは質問にも答えています♡
※こちらの音声のプーファについて
とても大切な事を言い忘れていて💦
プーファ（オメガ3.6）が
なぜいけないって
一番の理由は
「酸化しやすい」ということです。
だから、体内で様々な物質と
くっつきやすくその中でも
タンパク質と結合して
組織変性させたり、
アルデヒドを生成する...
という話に繋がります。
健康トークは今年も
定期的にインスタLIVEをします!
次回はこちらでーす
是非ご覧ください♡♡♡
